پزشک تغذیه و متابولیسم و عضوانجمن رژیم درمانی آمریکا

کربوهیدرات‌های مفید برای لاغری

برخی همه انواع کربوهیدرات‌ها را دشمن کاهش وزن و لاغری می‌دانند و خود را از خوردن هر نوع کربوهیدراتی حتی کربوهیدرات‌های مفید منع می‌کنند. در حالی که برخی از انواع کربوهیدرات‌ها نه تنها برای کاهش وزن مضر نیستند برای به لاغری کمک هم می‌کنند. در این مطلب نان و کربوهیدرات‌های مفید برای لاغری را به شما معرفی خواهیم کرد. در ادامه با ما همراه باشید.
در حقیقت باید از خوردن کربوهیدرات‌هایی اجتناب کرد که یا هیچ گاه مواد مغذی نداشته‌اند و یا در پروسه صنعتی قرار می‌گیرند و مواد مغذی خود را از دست می‌دهند. کربوهیدرات‌های مفید و حقیقی علاوه بر اینکه میزان انرژی و سطح قند خون شما را ثابت نگه می‌دارند، باعث می‌شوند حال خوبی داشته باشید و درواقع روحیه شما را هم حفظ می‌کنند.
ممکن است قطعه‌ای از نان کامل سرشار از کربوهیدرات به نظر برسد اما جالب است بدانید که فقط 13.6 گرم کربوهیدرات دارد! می‌بینید که لزومی ندارد خود را از خوردن همه کربوهیدرات‌ها محروم کنید چرا که کربوهیدرات‌های مفید هم وجود دارند که میتوانند به کاهش وزن کمک کنند.

کربوهیدرات‌های مفید برای لاغری

نخود ایرانی

هر فنجان نخود ایرانی فقط 35 گرم کربوهیدرات دارد و کالری همین مقدار نخود 210 است. این مقدار نخود 11 گرم پروتئین و همچنین10 گرم فیبر دارد.

 

شیر سویا

شاید تصور کنید که شیرها از هر نوعی که باشند فاقد کربوهیدرات‌ها هستند اما باید بگوییم که یک فنجان شیر سویا 15 گرم کربوهیدرات دارد. شیر سویا از سویا گرفته می‌‌شود و لوبیاها کربوهیدرات‌های پیچیده‌ای دارند. یک فنجان شیر سویا همچنین 8 گرم پروتئین و 4 گرم چربی دارد و حاوی 131 کالری انرژی است.

 

سیب

شاید عجیب به نظر برسد اما یک سیب بزرگ 27 گرم کربوهیدرات و حاوی 5 گرم فیبر پر کننده، 1.5 گرم چربی و 114 کالری انرژی است.

 

مویز

مقدار کربوهیدرات مویز 2 برابر نان است. به طوری که یک چهارم فنجان مویز 33 گرم کربوهیدرات دارد. همین مقدار مویز حاوی 1.5 گرم فیبر، 309 میلی گرم پتاسیم و 123 کالری انرژی می‌باشد. مقدار بالای کربوهیدرات مویز دلیل نمی‌شود از خوردن آن دست بکشید و از فواید آن بی‌بهره بمانید.

 

سیب‌زمینی شیرین

سیب زمینی شیرین به سیب زمینی‌هایی می‌گویند که میزان نشاسته آن بسیار زیاد است. یک سیب‌زمینی شیرین متوسط نارنجی رنگ 24 گرم کربوهیدرات، 105 کالری انرژی و مقدار مناسبی ویتامین A  و پتاسیم دارد. این سیب زمینی‌ها بخاطر شیرینی طبیعی که دارند گزینه مناسبی برای استفاده به عنوان تنقلات می‌باشند. می‌توانید آن را کاملا بپزید و یا آن را قطعه قطعه کرده و سپس گریل کنید.

 

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *